Dziś, podczas Światowego Dnia Jabłka, możesz skosztować jabłek, które są efektem pracy wielu osób.

Wszystko zaczyna się od sadzonki. Ziemia na jabłonkę musi być żyzna, a miejsce słoneczne. Drzewa sadzone są w szpalerach wzmacnianych specjalnymi konstrukcjami. Na pierwsze owoce trzeba będzie poczekać 2-3 lata.

Sadownik przez cały rok czuwa nad sadem. Przycina gałęzie, dba o zdrowie drzew, pilnuje, by rosły silne. Wiosną największym zagrożeniem są przymrozki — gdy temperatura spada nawet do -8 stopni, delikatne kwiaty i zawiązki owoców mogą zniknąć w jedną noc! Latem sadownik zmaga się z suszą, obawia się gradu, a także chroni jabłonie przed chorobami i szkodnikami, które mogą zniszczyć owoce. Każdy dzień to troska o to, by jesienią zebrać zdrowe, dorodne jabłka.

Sadownicy z grójecko-wareckiego zagłębia jabłkowego to prawdziwi specjaliści. Muszą znać się na przyrodzie, maszynach, nawożeniu, ochronie roślin i oczywiście zarządzaniu i sprzedaży!

Jesienią, właśnie teraz –zaczynają się zbiory jabłek, np. Gali i Championa. Jabłka zrywa się ręcznie, jedno po drugim, żeby nie uszkodzić skórki i nie zmniejszyć jakości owoców. Po zbiorach jabłka trafiają do przechowalni z chłodniami. Dzięki temu możemy je jeść nie tylko jesienią, ale aż do wiosny!